Ein gut bezahlter Job, ein Titel, der Respekt und Anerkennung verspricht – was könnte man daran nicht mögen? Doch manchmal führt uns das Herz auf Wege, die dem Verstand unbegreiflich erscheinen. So geschah es mit unserem Protagonisten Thomas Krombholz, der eine glänzende Karriere als Global Key Account Manager gegen die Welt der Gastronomie eintauschte. Wenn du dich nun fragst: „Warum?!“, dann bist du hier genau richtig!
Von Kindheit an war Thomas fasziniert von der Kunst des Gastgebens. Er erinnert sich an Familienfeste in Zeiten der DDR, als Improvisation und Einfallsreichtum unabdingbar waren. Doch das Zentrum seiner Leidenschaft lag nicht unbedingt im Kochen, sondern darin, Menschen glücklich zu machen, ihnen unvergessliche Momente zu bereiten. Diese tiefe Passion führte schließlich zu der Vision einer kommerziellen „Genuss-Oase“. Und als sich eine Gelegenheit bot, zögerte er nicht.
Erfolg und Glück, so meint Thomas, treten ein, wenn Vorbereitung auf Gelegenheit trifft. Dieser Gedanke half ihm durch die herausfordernden Zeiten, als er sein Restaurant aufbaute – von den Renovierungsarbeiten bis zum endgültigen Probeessen. Und obwohl der Anfang vielversprechend war, kamen auch schwierige Phasen, die seinen ursprünglichen Traum allmählich verwässerten.
Die Gastronomiewelt ist nicht immer gnädig, und als Gastgeber erlebte Thomas das hautnah. Er erkannte, wie sich sein ursprüngliches Konzept veränderte, und letztlich fand er sich an einem Punkt wieder, an dem er die Tore seines Restaurants wieder schließen musste. Ein Scheitern? Nicht in seinen Augen. Er sah es als wertvolle Lernerfahrung, die ihm half, tiefer zu erkennen, wer er wirklich ist und was er im Leben will.
Thomas teilt mit uns einige wesentliche Erkenntnisse aus seiner Reise. Er betont, wie wichtig es ist, auf das eigene Herz zu hören, sich nicht von anderen von seinem Weg abbringen zu lassen und stets nach seinem wahren Selbst zu suchen. Vor allem rät er uns, sich immer wieder selbst zu reflektieren, Ausgleich zu finden und sich nicht zu scheuen, nach Hilfe zu fragen.
Nach diesem intensiven Kapitel in der Gastronomie ging der ehemalige Gastgeber andere Wege, um neues Wissen und neue Perspektiven zu gewinnen. Doch seine Leidenschaft blieb unverändert. Heute kreiert er „Räume“, in denen Menschen sich selbst entdecken und ihrer wahren Identität näherkommen können.
Sein Abenteuer mag ungewöhnlich erscheinen, doch es bietet tiefe Einblicke in das, was es bedeutet, seinem Herzen zu folgen, sich Herausforderungen zu stellen und wahrhaftig zu leben. Dies ist keine gewöhnliche Geschichte. Es ist eine Geschichte über Mut, Entschlossenheit und die endlose Suche nach dem eigenen Selbst.
Neugierig, wie dieses Abenteuer weitergeht? Tauche tiefer ein in die vollständige Erzählung und lass dich inspirieren von einer spannenden und sehr persönlichen Reise, die uns alle angeht – die Reise zur Entdeckung des eigenen Ichs.
Thomas Krombholz – Experte für ganzheitliches Work-Life-Business-Design, Potenzialdetektiv® und Mutsprung-Mentor
Seine Mission: Ambitionierte Herzblut-Unternehmer zu inspirieren, zu ermutigen und dabei zu unterstützen, mutig ihr authentisches Lebens- und Businesskonzept zu designen, um es mit Herz und voller Leidenschaft auszuleben. Für einen Rückblick ohne Reue. Und gemeinsam mit ihnen eine förderliche Unternehmens-, Führungs- und Miteinander-Kultur im Unternehmen zu co-kreieren für ein gelingendes Miteinander und nachhaltigen Erfolg.
